La cuisine luxembourgeoise — fusion franco-allemande-belge. Judd mat Gaardebounen, Bouneschlupp, vins de la Moselle. Cuisine de qualité high-end (plus d étoiles Michelin par habitant).
Judd mat Gaardebounen
Plat national — collet de porc fumé avec haricots verts. Servi avec pommes de terre. Hivernale tradition.
Bouneschlupp
Soupe nationale aux haricots verts, pommes de terre, lard. Avec saucisse Mettwurst. Simple, savoureux.
Kuddelfleck
Tripes panées et frites. Spécialité luxembourgeoise unique. Avec moutarde et pommes de terre.
Friture de la Moselle
Petits poissons frits de la Moselle, traditionnellement avec frites et mayo. Servi dans les restaurants de la vallée de la Moselle.
Gromperekichelcher
Croquettes de pommes de terre traditionnelles, vendues dans les marchés (Schueberfouer août-septembre). Avec compote de pommes.
Pâtisseries
Quetschentaart (tarte aux quetsches août-septembre), Bamkuch (gâteau à arbre), Boxemännchen (Saint-Nicolas), Kniddelen (boulettes pâte).
Vins et Crémant
Vins de la Moselle luxembourgeoise — Riesling, Pinot Gris, Auxerrois, Crémant de Luxembourg (méthode champenoise, AOC). 1300 hectares de vignes. Mention spéciale dans guides gastronomiques.